香酥芋头丸子，可以当做零食来吃，外皮酥脆，一口咬下去，里糯香甜，口感丰富，回味无穷，味道是不错哦，想吃就来做来尝试一下味道吧。
主料:小芋头500克、粘米粉200克、糯米粉100克、
辅料:油适量、盐5克、香葱30克、五香粉2克、辣椒粉1克、
步骤:
香酥芋头丸子的做法步骤1.准备食材，小芋头、粘米粉、糯米粉、香葱、辣椒粉、五香粉等;
香酥芋头丸子的做法步骤2.小芋头放入锅中，加适量的清水，煮熟;PS:水要盖过小芋头。
香酥芋头丸子的做法步骤3.煮熟的小芋头，去皮，放凉;
香酥芋头丸子的做法步骤4.去皮的芋头捣碎;
乌黑头发香酥芋头丸子
香酥芋头丸子的做法步骤5.加入粘米粉、糯米粉、五香粉、辣椒粉、盐、香葱等拌均;
香酥芋头丸子的做法步骤6.取适量揉成大小均匀的小丸子;
香酥芋头丸子的做法步骤7.锅中倒入适量的油，油温到达130度左右，放入做的芋头丸子;
香酥芋头丸子的做法步骤8.炸至金黄色，中间翻均一下，以免太多，炸的不均;
乌黑头发香酥芋头丸子
芋头的食用效果
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
乌黑头发香酥芋头丸子
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.补中益气
协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多，芋头还能增进食欲，帮助消化。
